close
我喜歡這位巴黎女孩的食譜，也喜歡她敘述關於烹飪、家族與市場的種種。率性的文字中透露出巴黎人的自信與優雅，食譜內容亦十分細緻，讓人很想試試看。不過材料跟作法都不算簡單，畢竟外國人廚房中信手拈來的材料，對我們來說卻是充滿異國風味的高級食材，連看都沒看過了，想買來試試就更難了。
也因此能否實行這本食譜是個是個大哉問，因此我想這本書大概在我心中的定位，就是一本介紹法式料理，讓我盡情想像滋味的的愉快美食圖本吧。小缺憾是照片不夠多，很多食物都只聞其名不見其色，或是拍照貼超近，根本就看不清楚食物的全貌。或許去作者的blod可以看到更完整的照片與做法也說不定。(當然啦，是法文)
全站熱搜
留言列表
讀書心得 (15)
